Мы берем один килограмм клубники. Перебираем ее, очищаем от чашелистиков и тщательно промываем.
Ягоды мы складываем в эмальрованную посуду, не забывая пересыпать 300 граммами сахарного песка, и ставим в прохладное место.
Когда выделится сок и сахарный песок растворится, ягоды перекладываются в пластмассовые формочки, заливаются соком и замораживаются.