Я выращиваю ежегодно много томатов, но не дожидаюсь, пока они покраснеют, а начинаю потреблять их еще зелеными. Недозрелые томаты режу в масле. Добавляю жареный лук, томат-пасту, петрушку и тушу недолго. Никто никогда и не догадывается, что это томаты, да к тому же зеленые. По вкусу это блюдо напоминает вкус баклажанов.