Сначала готовим маринад: на 3 л воды берём 6 столовых ложек подсолнечного масла, 6 столовых ложек соли, 7 столовых ложек сахара, 1 столовую ложку уксуса.
Метка: помидоры
Красные и бурые томаты любого сорта с плотной мякотью, здоровые, неперезрелые сортируются по размеру и степени зрелости.
Для приготовления помидоров мы предварительно снимаем с них кожицу.
Для приготовления свежих консервированных томатов мы отбираем спелые и обязательно целые помидоры.
Рецепт приведен для приготовления 13 литровых банок солений.
Фитофтороз поражает преимущественно плоды, а в отдельные годы и листья, и стебли, на которых появляются коричневые пятна. Характерные симптомы — бледно-зеленая окраска вокруг пятна, а на нижней стороне листа — нежный белый плесневидный налет.