Малину начинают собирать по мере созревания ягод. Так как они зреют неравномерно, сбор может затянуться на месяц. Основную массу урожая необходимо собрать в течение первых 20 дней, с интервалом в 1–2 дня.
Метка: малина
Для этого сажают несколько сортов с разным сроком начала созревания ягод и интенсивностью отдачи урожая: Метеор, Новость Кузьмина, Солнышко, Награда, Спутница, Бригантина, Бабье лето.
Давайте рассмотрим основные повреждения, которые встречаются у малины.
При коловой системе все оставленные на плодоношение стебли стягивают вокруг столба и крепят на высоте 0,5 и 1,8 м.
Стебли высаженных растений обычно укорачивают до 20 см или срезают у самой почвы. Если почки на стебле саженца здоровые, вегетативная почка на корневище, из которой должен развиться побег замещения, сохранилась, она хорошо сформированная, то стебель укорачивают до 40 см и уже в тот же год получают урожай.
Для размножения выбирают один — два высокоурожайных здоровых куста, от которых затем берут отрастающие вокруг них отпрыски.
Для сушки может быть пригодна не только садовая малина, но и лесная. Следует обратить внимание, что для сушки ее необходимо брать немного недозрелой.
Ягоды малины прекрасно сохраняются в замороженном виде.
Для приготовления компота из малины может подойти как метод пастеризации, так и стерилизации.
Берем подготовленные ягоды малины. Плотно, часто встряхивая, укладываем их в стерилизованные банки, накрываем крышками и ставим в емкость с водой, предварительно нагретой до 45-50 градусов.