малина

хранение малины

Малину начинают собирать по мере созревания ягод. Так как они зреют неравномерно, сбор может затянуться на месяц. Основную массу урожая необходимо собрать в течение первых 20 дней, с интервалом в […]

подвязывание малины

При коловой системе все оставленные на плодоношение стебли стягивают вокруг столба и крепят на высоте 0,5 и 1,8 м.

обрезка малины

Стебли высаженных растений обычно укорачивают до 20 см или срезают у самой почвы. Если почки на стебле саженца здоровые, вегетативная почка на корневище, из которой должен развиться побег замещения, сохранилась, […]

Для сушки может быть пригодна не только садовая малина, но и лесная. Следует обратить внимание, что для сушки ее необходимо брать немного недозрелой.

Для приготовления компота из малины может подойти как метод пастеризации, так и стерилизации.

Берем подготовленные ягоды малины. Плотно, часто встряхивая, укладываем их в стерилизованные банки, накрываем крышками и ставим в емкость с водой, предварительно нагретой до 45-50 градусов.