Вам подарили на дачу коптильню? Или вы являетесь начинающим рыбаком? Но при этом предпочитаете рыбу холодного копчения такой же вроде бы рыбе, но приготовленной при помощи горячего копчения? Если не знаете с чего начать и в чем отличия, то эта статья для вас.