Для заморозки земляничного сока используют пластмассовые формочки дли приготовления льда.
Смешиваем 1 килограмм ягод и 1 килограмм сахарного песка. Готовим земляничный сироп, подогреваем его, добавляем 300 грамм сахара и чайную ложку лимонной кислоты.
Варим 4-5 минут, охлаждаем и замораживаем в формочках в морозилке.