Один килограмм заранее подготовленных ягод облепихи заливаем горячим сиропом.
Для приготовления сиропа мы берем три стакана воды и полтора килограмма сахарного песка. Залитую облепиху оставляем на холоде порядка четырех-пяти часов.
После того, как мы дали облепихе отстояться на холоде, сироп сливаем, доводим его до кипения и немного охлаждаем.
Ягоды облепихи кладем в получившийся сироп и варим до готовности на слабом огне.