Для приготовления облепихи моем ягоды, укладываем их в эмалированную кастрюлю или миску, насыпаем равный объем сахарного песка и перемешиваем таким образом, чтобы часть ягод облепихи оказалась раздавлена.
Смесь кладем в пол-литровые банки, заполнив их на четыре пятых объема и сверху досыпаем сахарный песок.
Банки закрываем пергаментов и плотно завязываем. Облепиха будет храниться у нас всю зиму.