Закуска баклажанная

В равных порциях возьмите лук, морковь, сладкий перец, все это нашинкуйте, пережарьте на подсолнечном масле, добавьте мелко нарезанные очищенные сырые баклажаны.

Добавьте натертых на терке помидоров, после чего тушите.

Соль и молотый перец кладите по вкусу.

Баклажанную закуску закатайте, положив в горячие стерилизованные банки. Желательно на сутки емкости укутать в одеяло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.