Один килограмм ягод винограда развариваем и протираем через сито или, если нет сита — через дуршлаг.
В полученную массу добавляем пол-стакана сахарного песка, мелко натертую айву (неочищенную) (необходимо взять порядка 200-250 грамм айвы).
Затем увариваем на слабом огне до готовности, не забывая при этом периодически помешивать.